- 20 cm-es tortaforma, enyhén kivajazva
Hozzávalók
Krém:
- 300 g tejföl (sűrűbb fajta ajánlott)
- 250 g joghurt
- 2 tojás
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 100 g cukor
- 1/2 citrom reszelt héja
Alap és teteje:
- 200–220 g vajaskeksz (pl. Győri Édes)
- fagyasztott gyümölcs (áfonya vagy erdei gyümölcs keverék)
Elkészítés
- Kekszalap előkészítése
A vajaskekszet aprítógépben morzsásra daráljuk.
A felét egyenletesen belenyomkodjuk a tortaforma aljába. - Krém elkészítése
A tejfölt, joghurtot, tojásokat, pudingport, cukrot és citromhéjat simára keverjük. - Összeállítás
A krémet ráöntjük a kekszes alapra. - Első sütés
180°C-on kb. 20 percig sütjük. - Gyümölcs és morzsa
Kivesszük, rászórjuk a fagyasztott gyümölcsöt, majd a maradék kekszmorzsát. - Második sütés
Visszatesszük a sütőbe, és további 30 percig sütjük, amíg megszilárdul és enyhén megpirul. - Hűtés
Teljesen kihűtve szeleteljük.
Ha szilárdabb alapot szeretnél, keverhetsz a morzsához kb. 80–100 g olvasztott vajat, és úgy nyomkodd le.
