Étel és élet receptek
Ime egy klasszikus magyar recept a blogon! Néha jó átvenni az alapokat és ez nagy kedvencem. Igazából teljesen úgy készül mint bármilyen pörkölt, csak a hús helyett felkockázott krumplit teszünk bele. Tehát először hagymát, paprikát, paradicsomot kevés olajon megpirítjuk, majd a krumplit is hozzáadjuk, felöntjük egy kevés vízzel és kb. 20 percig főzzük. Fűszerezzük sóval, paprikával és … Read more
Az egyszerűség a kifinomultság csúcsa. Leonardo Da Vinci A főzésben az egyszerűség a hozzávalók számával kezdődik, majd a használandó eszközök leegyszerűsítésével folytatódik. Ezért csodálatos amikor csak egy lábost használunk a főzéshez. Ebben a receptben az összes hozzávalót belerakjuk a lábosba, majd 20 percig főzzük és máris fogyaszthatjuk a finom és tápláló ételünket. Hozzávalók: 1. egy csésze … Read more
A töltelék egyszerű: hagymát, fokhagymát, paradicsomot, paprikát, cukkinit, kukoricát megpirítunk egy kis olajon. Ha puhábra szeretnénk fedjük le, és még egy kicsit pároljuk is. A fűszerezés itt most Cajun fűszerkeverkék volt. Nagyon szeretem ezt a fűszert mert változatosan használható mindenféle ételhez (só, fokhagyma, paprika, kakukkfű, oregano, hagyma, bors, római kömény, mustármag, chili keveréke). Én elsősorban … Read more
Úgy gondolom a curry a pörkölt indiai verziója és a különbség a fűszerekben rejlik. Beszerezhetjük külön-külön is a fűszereket, de ha nem főzzük elég gyakran akkor sosem fog elfogyni, ezért én Curry fűszerkeveréket szoktam venni. A fűszeres ételek azért jók, mert élvezhetjük a fűszerek fantasztikus gyógyitó erejét. Rizzsel tálaljuk. Dúsíthatjuk kókusztejjel vagy joghurttal is.
Szeretem a spenótot és szeretem az egytálételeket is. Ehhez az ételhez ugyan két tál is kell, az egyikben előfőzöd a krumplit, meg a spenótot, a másik tálban pedig a sütőben megsütöd. Tehát lássunk hozzá. Hozzávalók: 1 kg krumpli 70 dkg spenót 25 dkg lazac 3 dl tejszín 1 dl alaplé (elhagyható) só, bors, szerecsendió kis … Read more
Együnk több zöldséget mozgalom nevében, íme most közzéteszek egy újabb nagyon egyszerű és nagyszerű felhasználási módját egy csodálatos növénynek: a padlizsánnak. Igen ilyen egyszerű: 1. megmossuk, szeleteljük és sütőrácsra helyezett sütőpapírra tesszük. 2. Apróra vágott paradicsomot teszünk a padlizsánokra. 3. Fűszerezzük, sózzuk (illik hozzá az olaszos fűszerek: oregánó, bazsalikom, rozmaring). 4. A tetejére sajtot szórunk … Read more
Zabpehelyből is lehet fasírtot készíteni!!! Komolyan! Próbáld ki, ha nem hiszed. Hozzávalók: 100 g zabpehely 2 dl forró vízzel leöntve 1 marék zöld: spenót, petrezselyem, kelkáposzta, brokkoli 3-4 gerezd fokhagyma só és bors mandula a panírozáshoz 1. Nyakon öntjük a zabpelyhet a forró vízzel. 2. Apróra daraboljuk a mandulát 3. Aprítjuk a … Read more
