Ez a leves a kedvencünk lett az utóbbi időben, csupa növényi dolgokat tartalmaz és az ízkombináció tökéletes.
Krémes brokkoli – gomba leves
Hozzávalók
- 1 hagyma
- fél fej brokkoli
- 3 gomba
- 2 répa
- 2 krumpli
Fűszerek
- csipet só
- 1 tk paprika
- 1 ek kapor (szárított, ha friss akkor több)
- 1 fokhagyma
- ízlés szerint csípős paprika, bors
Instrukciók
-
Aprítsuk fel a hozzávalókat és adjunk hozzá annyi vizet, hogy épphogy ellepje. Tegyük bele a fűszereket is. 20 percig szoktam főzni és a végén még öntök hozzá kb. 2 dl növényi tejet (zabtej többnyire). Extra ízesítésnek és krémesítésnek tegyünk bele 2 evőkanál sörélesztőt.
